बेसन और प्याज़ की लाजवाब और झटपट तैयार होने वाली शानदार सब्जी
Besan aur Payaz Se Bani Lajawab aur Jhatpat tayar hone wali shandaar Sabji
सब्जी तो अपने भोत खाये होगी ,कभी ये सोचा है की हम एक लाजवाब और जल्द ही तैयार होने वाली बेसन और प्याज़ से बानी सब्जी जो खाने मैं स्वादिस्ट और जो बनाने मैं आसान ,बेसन और प्याज़ से बानी सब्जी को हम किस तरह से तैयार कर सकते है .
इंग्रेडिएंट्स - (Ingredients)
- अनियन (Onion) - ४ पिस
- बेसन - २ से ३ स्पून ( 1 to 2 spoon )
- घी (Ghee) -१/२ स्पून (1-2 spoon)
- हरी मिर्ची
- हींग( Hing) - स्वाद अनुसार
- जीरा- स्वाद अनुसार
- जिंजर &गार्लिक - चोप्पड़ (Garlic& Ginger) Chopped
Spices - (मसाले)
- नमक- स्वाद अनुसार
- लाल देगी मिर्च पाउडर -1 स्पून (Spoon)
- धनिया पाउडर -1 स्पून(Spoon)
- गरम मसाला-1/2 स्पून (Spoon)
- हल्दी -1/2 स्पून (Spoon)
- वबेसान (Gram Floor)- 2 से 3स्पून ड्राई( Dry Roast)
Recipe (रेसिपी )- एक पैन ले उसमे लिया हुआ बेसन दाल ले और बेसन को ड्राई रोस्ट करे ,थोड़ा धुँआ व् हल्का भूरा होने तक तक रोस्ट करे
1/2 स्पून घी डाल कर उसमे हींग, जीरा ,हरी मिर्च ,चोप्पड़ गार्लिक,जिंजर ड़ाल कर सोते करे फिर प्याज़ को पैन मैं डाले और प्याज़ को गोल्डन ब्रॉयन होने तक फ्राई करे ,अब नमक स्वाद अनुसार ,लाल देगी मिर्च का पाउडर ,धनिया पाउडर , गरम मसाला ,हल्दी,बेसन ड़ाल कर थोड़ा मसाला भुने फिर थोड़ा पानी डाले १० से १५ मिनट उबलने दे आपकी बेसन और प्याज़ की झटपट और लाजवाब सब्जी बनकर तैयार हो जाएगी, अब सब्जी को फ्रेश धनिया ड़ाल कर सर्वे करे .
Recipe In English :
Excellent and quick to prepare vegetable of gram flour and onion
Vegetables must be eaten by themselves, have you ever thought that we can prepare a wonderful and soon-to-be prepared vegetable made from gram flour and onions, which is delicious to eat and which is easy to make, how can we prepare the vegetable made from gram flour and onions can
Ingredients -
- onion - 4 pieces
- Besan - 2 to 3 spoons
- Ghee - 1/2 tsp
- Green chili
- Asafoetida - as per taste
- Cumin - as per taste
- Ginger & Garlic - Choppad
- spices - salt - as per taste
- Red Degi chili powder - 1 tsp
- Coriander Powder - 1 tsp
- Garam masala - 1/2 tsp
- Turmeric - 1/2 tsp
- Besan - 2 to 3 tsp dry roast
Recipe - Take a pan, put the gram flour in it and dry roast the gram flour, roast it till it becomes slightly smoke and light brown.
After adding 1/2 tsp of ghee, put asafoetida, cumin, green chili, choppad garlic, ginger in it, then put the onion in the pan and fry the onion till it turns golden brown, now salt according to taste, red chili powder, Add coriander powder, garam masala, turmeric, gram flour and roast some spices, then add some water, let it boil for 10 to 15 minutes.
Recipie in Bangali:
1, ছোলা ময়দা এবং পেঁয়াজের সবজি তৈরিতে দুর্দান্ত এবং দ্রুত
শাকসবজি অবশ্যই নিজেরাই খাওয়া উচিত, আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন যে আমরা ছানা ময়দা এবং পেঁয়াজ থেকে তৈরি একটি দুর্দান্ত এবং শীঘ্রই প্রস্তুত প্রস্তুত সবজি প্রস্তুত করতে পারি, এটি খেতে সুস্বাদু এবং যা সহজে তৈরি, আমরা কীভাবে শাকসবজি প্রস্তুত করতে পারি? ছোলা ময়দা এবং পেঁয়াজ থেকে তৈরি করতে পারেন /
উপকরণ -
1-পেঁয়াজ - 4 টুকরা
2- বেসন - 2 থেকে 3 চামচ
3- ঘি - 1/2 চামচ
4- সবুজ মরিচ
৫- হিং - স্বাদ অনুসারে
6- জিরা - স্বাদ অনুসারে
7- আদা এবং রসুন - চপপ্যাড
মশলা - লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
লাল ডিগি মরিচ গুঁড়ো - 1 চামচ
ধনে গুঁড়ো - 1 চামচ
গরম মসলা - ১/২ চামচ
হলুদ - ১/২ চামচ
ভ্যাবসান - 2 থেকে 3 চামচ শুকনো রোস্ট
রেসিপি - একটি কড়াই নিন, এতে মটরশুটি দিন এবং এতে শুকনো ছোলার আটা দিয়ে কিছুক্ষণ ধোঁয়া ও হালকা বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
১/২ চামচ ঘি যোগ করার পরে এতে হিং, জিরা, কাঁচা মরিচ, চপপ্যাড রসুন, আদা দিন, তাতে কড়াইতে পেঁয়াজ দিন এবং পেঁয়াজ কুচি সোনালি বাদামি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, স্বাদ অনুযায়ী লবণ, লাল মরিচ গুঁড়ো , ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা, হলুদ, ছোলার ময়দা এবং কিছু মশলা ভাজুন, তারপরে কিছুটা জল যোগ করুন, এটি 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন, আপনার ছোলার ময়দা এবং পেঁয়াজ একটি দ্রুত এবং দুর্দান্ত সবজি হিসাবে প্রস্তুত হবে, এবার তাজা ধনিয়া যোগ করুন সবজি এবং পরিবেশন।
0 टिप्पणियाँ